Kebabpizza med vitlökssås

Tillagningstid 30 minuter

1 portion = 562 kcal

Ingredienser

Antal portioner: 4

pizzadeg:
0.5 paket jäst
2.5 dl vatten
1 msk olivolja
salt
5 dl vetemjöl eller ev glutenfri mjölmix
tomatsås:
1 dl tomatpuré
1 dl vatten
1 msk olivolja
salt och peppar
fyllning:
400 gram tomat i skivor
100 gram gul lök i ringar
oregano
240 gram kebabkött Lithells (finns i frysdisken)
vitlökssås:
2 dl Minifraiche 5%
2 klyfta vitlök, pressade
2 msk persilja, finhackad
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk socker
salt och peppar
8 st feferoni
Instruktioner

Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt olivolja, salt och det mesta av mjölet. Rör ihop till en deg. Tillsätt ev mer mjöl. Låt degen jäsa i 30 minuter. Dela degen i 8 bitar. Kavla ut varje till en rund kaka. Blanda tomatpuré, vatten, olja, salt och peppar. Bred blandningen på pizzabottnarna. Lägg på tomatskivor och lökringar. Strö på oregano. Grädda pizzorna i ca 10 minuter i 275 grader.
Stek köttet i en stekpanna (utan extra fett). Blanda minifraiche, vitlök, persilja, spiskummin, socker, salt och peppar till en sås. Lägg kebabkött, vitlökssås och feferoni på de varma pizzorna.

Räkröra

Crevettes D’Amour

Ingredienser:

* 1 burk Philadelphia Ost (300g)
* 1 Burk Chunky Salsa (Styrka efter personlig smak)
* 1 Burk Green Chili
* 400 g skalade räkor
* 1 Påse Nachochips
* En massa riven tex-mex ost

Blanda Philadelphia Osten, Green Chili och Salsa i en bunke. Rör ihop det till en röra och häll sedan i räkorna. Blanda allt väl.
Lägg sedan Nacho-chipsen i en ring på en tallrik, lämna lite plats i mitten. Häll sedan upp räkröran i hålet i mitten och täck både röra och chips med tex-mex osten.

Stoppa sedan in tallriken i en microvågsugn och kör den på full effekt till osten är tillräckligt smält. Sen är det bara att njuta.

Några varianter är att man kan för mer krydda, pressa i ett par klyftor vitlök i röran före du häller i räkorna. Man kan även byta ut räkorna mot 400g taco-köttfärs om man föredrar det eller inte har råd med räkorna.

Glöhôpper

Recept jag fått av min mor på det godaste av bröd. Glöhôpper (Måste uttalas med bred Hälsinge-dialekt).

Ingredienser:

* 1 liter fil
* 4 tsk Bikarbonat
* 4 tsk Salt
* 2 msk sirap
* ca 2 kg rågsikt
* Aningen vetemjöl till att baka ut med.

Blanda allt utom vetemjölet i en bunke. Kladda ihop det till en deg. Häll vetemjöl över arbetsplatsen och ta sedan upp en degklump i storlek av en bandyboll. Kavla ut den till en tunn skiva som du sedan kastar i en stekpanna och gräddar som du gör med pannkakor. När den fått fast form, vänder du på den och gräddar lite till på andra sidan.

Sen är det bara göra om samma procedur tills all deg är borta och du har ca 25-30 goda Glöhôppor att njuta av. Som med allt bröd, så ska man helst äta dem nybakade.

Skräck?

En bekant undrade via Facebook hur man skrev en skräckberättelse på bara 150-200 ord. Jag kände jag ville försöka.


En isande kyla gick genom kroppen på honom. Det där ylandet lät inte som en vanlig hund eller ens en varg. Kvällspromenaden hade känts som en bra idé medan solens sista strålar fortfarande värmde, men efter att nyfikenheten lockat honom att undersöka den gamla graven som Howard pratat hade tiden och ljuset nu runnit ifrån honom, fumlade han sig nu fram genom mörkret och med dimman från den närliggande heden krypandes mot honom. Han försökte skynda på lite men det resulterade bara i en stukning av foten när han snubblade över de ytliga rötter som tycktes medvetet försöka hindra honom från att komma undan.
Han försökte ta sig upp till stående igen när han hörde ett tungt morrande bakom sig. Han svängde runt och stirrade in ett par ögon som lyste röda som om helvetes eldar brann innanför dem och när tänderna blottades på besten förstod han att han aldrig skulle komma hem igen.

Det mesta av hans sargade kropp hittades tre dagar senare. Folket i byn låste sina dörrar och bommade igen fönstren om nätterna och snart började man sova i skift igen. Besten var tillbaka i området. Förbannelsen hade börjat om igen…

Guds smörgås

Av David Jannati

Jag tog en stund av min morgon till att snacka lite med Gud om matigare alternativ till de ordinarie små frukostmackorna. Gud är som man med all enkelhet förstår ett stort fan av brunch och delade med sig av följande recept som han stod sig på under skapelsens femte och sjätte dagar.
– Det var ett jävla jobb och man hade sand i hela fittan när skiten väl var färdig, men fint blev det, kommenterar Gud projektet som resulterade i verkligheten som vi känner den.
– Utan den här smörgåsen att falla tillbaka på hade det blivit paj alltihop. Fatta att jag var på väg att göra näbbdjuret till den härskande arten innan jag käkade, kollade på ”Scrubs” och kom på er. Det skulle ha blivit helt cepe!

GUDS SMÖRGÅS

Två stora skivor formfranska eller annat vitt ariskt bröd
150 gram kycklingfilé
Ett par skivor bacon
Tomat
Avocado
Rödlök
Isbergssallad

Creme fraiche
Dijonsenap
Flytande honung
Äppelcidervinäger
Vitlök
Tabasco
Örtsalt
Svartpeppar

Börja med dressingen. Sleva ned ett par matskedar creme fraiche i en skål, tillsätt en matsked vardera av dijonsenap, flytande honung och äppelcidervinäger. Smaka av och veva på med mer av det som äcklar dig minst i smakkombinationen. Pressa sedan ned en vitlöksklyfta, ös på så mycket tabasco som din mänsklighet tillåter och avsluta med tre skak örtsalt och två skak svartpeppar. Ställ in i kylskåpet medan du styr upp kyckling och bacon.

Tillaga kycklingen i smörsmord form i ugnen på 225 grader mellan 25-30 minuter beroende på hur pass torrt kött du vill ha. Notera dock att det endast är sängvätare som föredrar sladdrigt och saftigt kycklingkött. Medan flygfäet förgörs till aptitlighet skär du tomat, avocado och rödlök i präktiga skivor. Om det blir tid över kan du passa på att författa ett e-mail adresserat till kronprinsessan Victoria innehållande budskapet:
”Tjena Vickan, Calle från Sture här. Jag har ett pessar här sedan i lördags, är det ditt? Det är silverpläterat med en bild på Kungen som säger ’Kom ihåg, inga bastarder!’ ingraverad, tänkte att det bara lär vara du som ränner runt med dylikt.”

Ta ut kycklingen ur ugnen, skär sedan upp filén i hanterbara bitar och knaperstek bacon. Montera smörgåsen bäst fan du vill, men ett hett tips är att bre dressingen på ett stort salladsblad och vika detta runt innehållet. Kläm sedan fast paketet mellan brödskivorna och skär ett snitt tvärs över så att det blir ett par fina sandwiches.

Gud hälsar att det är gott med en flaska Murphy’s Red Beer till mackan. Själv brukar han dricka sex stycken och sedan utrota något på måfå.

Rollspel i Satans tjänst

En numera klassisk text om Karsten Falcks syn på rollspel.
Källa (2009) : http://megaone.com/sffs/rollspel.htm


För ett par månader sedan kom Pastor Dahlman till mig med en fråga som han bad mig svara på. Frågan löd: ”Vad är rollspel och är det någonting man kan använda sig av för att få fler ungdomar intresserade av Jesus?” Det visade sig att Pastor Dahlman hade hört talas om detta fenomen av några yngre församlingsmedlemmar som skulle spela rollspelet Sagan om Ringen och Pastor Dahlman blev givetvis nyfiken.

I vilket fall så hamnade frågan på mitt bord, eftersom Pastorn hade fullt upp med andra åtaganden och som trogen församlingsmedlem så accepterade jag med nöje det lilla uppdrag som givits mig. Det jag fann skrämde mig oerhört.

Det började med att jag gick till de lokala leksaksaffärerna för att införskaffa mig ett rollspel, dock fann jag det svårt att hitta några böcker. Det visade sig att leksakshandlarna inte förde rollspel i sina sortiment och jag blev hänvisad till en obskyr liten butik vars namn jag inte tänker förtälja. Nåväl, jag stegade iväg till butiken och fann ett landskap av böcker, dataspel och små plastfigurer (senare har jag lärt mig att dessa figurer används vid s.k. figurslag).

Klientelen verkade vara mestadels ungdomar med svarta kläder och metallsmycken i både öron och näsa (s.k. piercings). Många av dem var säkert arbetslösa och säkerligen använde de droger eftersom de bara verkade hänga där i butiken och prata om sina rollspel.

Inget trevligt första intryck, men jag beslutade mig för att ta mig en närmare titt på själva rollspelen. Så jag bad kassaexpediten (som var långhårig och såg ut att ha tagit någon form av hämmande drog) att visa mig några rollspel. Han ledde mig längre in i butiken och plockade fram några spelböcker, slängde ur sig några snabba kommentarer om spelen, för att sedan gå tillbaka till kassan med en djup suck.

Spelen jag höll i min hand hette Gemeni, Drakar & Demoner samt ett utländskt spel kallat Call of Chtulhu. Jag betalade och gick hem för att studera hur spelen fungerade. Det var då jag blev som mest rädd. Vartenda ett av spelen förde ett hedniskt tema och reglerna gick till största delen ut på hur man dödar sin motståndare på det mest effektiva sättet. Tabeller över vapen, ammunition, droger och ockultism fyllde upp sidorna mellan dessa böckers pärmar. Min 14-årige son vaknade av att jag grät efter att ha bläddrat igenom dessa böcker och frågade vad som stod på. Jag lät honom titta i böckerna och sedan grät vi tillsammans över allt detta våld som så ingående beskrivs i dessa rollspel.

Jag beslutade mig för att ta reda på så mycket som möjligt om rollspelen och det slutade med att jag hittade en väldigt informativ hemsida på Internet. Två stycken eldsjälar har i god kristen anda gjort en grundlig undersökning av rollspel och dess effekter på utövande ungdomar. Didi Örnstedt och Björn Sjöstedt har inte bara spenderat massor av tid och energi på att effektivt och smidigt lyckats sätta sig in i den slutna gemenskap som sysslar med rollspel, de har även skrivit en alldeles utomordentlig bok om ämnet. De övergivnas armé beskriver rollspelsrörelsen väldigt detaljerat och jag finner det konstigt att inte myndigheterna har gjort någonting åt problemet med rollspel. Ett totalförbud är definitivt på sin plats för att rädda så många som möjligt av de ungdomar som lockats in i den nazistiska och sataniska rörelse som majoriteten av rollspelsutövarna tillhör.

Riktigt skrämmande är det att rollspelsrörelsen inte är under granskning, då majoriteten av alla rollspel uppmanar till elitistiskt tänkande och lär ut ockulta läror direkt ur böckerna. Ett bra exempel på detta är rollspelet Kult som i sina böcker detaljerat beskriver satanistiska ritualer och hur man genomför dessa. Idag är Kult mer eller mindre nedlagt och förhoppningsvis kommer det inte att tryckas igen. Enligt mina efterforskningar så var just detta rollspel det absolut värsta av dem alla och det är inte helt omöjligt att spelet i sig är en introduktion för en hemlig satansorder.

Sagan om Ringen är baserat på J.R.R. Tolkiens böcker om Midgård. Detta kan tänkas harmlöst, dock bör man betänka att Tolkiens fantasivärld är kätteri, eftersom att mycket är baserat på asatro och satanism. Rasism är också ett återkommande tema i Tolkiens värld, då världen bebos av olika raser, ex. Alver, Människor, Dvärgar, Orcher etc. Dessa varelser har, om inte hat, ett starkt förakt gentemot andra raser än dess egen.

Det råder ingen tvekan om att rollspel är skadligt för såväl psyke som själ. Ungdomar leds in i ett mörker de kanske aldrig kommer att kunna ta sig ur. Inte nog med att spelen kräver deras själar i tribut, alla deras pengar går oftast till speltillverkarna eftersom att dessa är listiga nog att trycka upp supplement till sina rollspel. Supplement som krävs för att kunna spela, nya regler, nya raser etc. etc. En diabolisk strategi ifrån speltillverkarna som definitivt bevisar att dessa är Djävulens hantlangare.

Det är dags att rädda våra barn ifrån Satans klor. Det är dags att säga ifrån och ta tillbaka makten ifrån Djävulens hantlangare. Det är dags att förbjuda rollspel för all framtid, ty dessa förespråkar hor, våld och djävulsdyrkan.

Karsten Falck, trogen församlingsmedlem

Minne av Mörkegård

Introtext från hemsidan Mörkegård.se

En ylning hörs över den djupa sjön, och en fjällig ryggfena anas för en sekund innan den åter försvinner under den kalla ytan. Runt sjön ligger skogen mörk och även om det hårda maskinljudet från de fordon som hastigt skyndar förbi, påminner en om hur nära civilisationen egentligen ligger så känner man sig snabbt ensam bland trädens viskningar.

Ett svagt ljus letar sig ner från en närliggande höjd. Vid en första anblick ser det ut att vara en klassiskt röd stuga med vita knutar, men det verkar finnas nånting mer som lurar innanför det fallfärdiga gamla staketet som slingrar sig runt tomten. Någonting stort rör sig inne i mörkret, någonting som kommer allt närmare….

Daarkh och Ozmosy hälsar dig välkommen till Mörkegård.

Ansökan ôm tillfället visôm fer å hälse på i Hälsinglann

Mången tro ju de ä bar’ å åk om man vill upp te Hälsinglann. Men vi släpp ju int in va faan som helst här, så vi har nu infôrt krav på visum för er utåmsockens-fôlk. Så fylla i denna å skick in te Länsmann inna ni åk Orginala finns å ladd ner frå’ denna sie om ni örsk: www.nordmark.nu/visum.doc


Ansökan ôm tillfället visôm fer å hälse på i Hälsinglann

Alle etternamna:

Fernamne:

Personnômre:
Stolek på skona:

  • Höger:
  • Vänster:

Stolek på bôxen:

Va bor dô:

Postnômmer:
Lannskap:

Ôcken by:

Kômmun:

Tellefon:

Närmest bekant:

Ha dô käring:

  • Jae
  • Näe

Ha dô kar:

  • Jae
  • Näe

Va hete ho elle han?

Hårfärj (ôm dô ha nå hår):

Färj på ögena (bägge två):

Ha dô sett nån älj nångång?

  • Jae
  • näe

Om dô ha gjorste, varst dô rädd?

  •  branog
  •  int’se vast
  •  näe

 Ä dô kar:

  • Jae
  • Näe

Ä dô frunntimmer

  • Jae
  • Näe
  • vete’nt
Vaffö vill dô hittens da?
(Sätt e kryss i ruta)
Se snygge frunntimmer
Se snygge karar
Bryn’t dä ôm tôcke
Hôgga timmer
Äte rektigan mat
Träffe rektet fôlk
Träffe anne fôlk
Skjute älj
Äte surstremming
Plôcke bär
Fler fråger:
(Sätt e kryss i ruta)                                           jae      näe
Tror dô att dô ferstå språke?
Ha dô smaka hembränt nångång?
Tytje dô häva gôtt?
Ät dô rektet snus?
Bruker dô pissa bakôm knut’n?
Ta dô å dä skona inômhus?
Ha dô nå fjärningsmän i släkta?
Lev nå’n tå dôm?
Täntje dô flytta hit?
Har dô billjätt tebaks?

Att dä ja ha skreve hänôppe ä då sant å rektet, va ja vet:

Namnteckninga de (hannskreve)_____________________________

Datôm: ____________

Namnteckninga (hannskreve) å han som ha bjutt hit dä:

_____________________________

(Ja sôm ha bjutt hiten hän pärson lôver att han kan ta rea på sä, å inte bruke ställe tell sattyg eller nå anne kås.)

Dikt om Hälsingland

Jag vandrar hemåt i månskenet mitt i natten
under bron där jag går porlar Ljusnans vatten
Jag har varit både i norr och söder
men för Sveriges mitt
mitt hjärta blöder

Hälsingland är landskapet där jag helst sätter mina fötter
i Ljusdal är jag född och har mina djupa rötter
Om sommaren blommar bygdekulturen upp i var stuga och by
Kolsvedjabergets utsikt över sjön Växnan och älven är en vacker vy
Festligheterna i Ljusdals blomsterfagra folkpark en fin tradition
folkfest runt i bygden för både gamla och unga i form av aktion

Se Järvsös färgprakt på hälsingehambon ifrån Öjebertets topp
eller från Vallåsberget blicka ner över Färila vid Ljusnanlopp
Icke att förglömma är Lassekrog och Ängratörn med gamla anor
ej heller Delsbostämman med spelglada spelemän i långa banor
Ranungssjöns friska källvatten inramad av prunkande grönska
Vad mer en rosenskimrande och ljum midsommarnatt kan man önska.

Dikt skriven av Folke Hedqvist